RETO: 12 recetas con los niños. ALBONDIGAS SUECAS, por Tristany

Hola,

obviamente participamos en el Reto "12 recetas con los niños", puesto que es un reto organizado por Malena y yo misma desde "Cacerolas y abrazos", el blog que compartimos.

Esta semana el cocinero ha sido Tristany, con algo relamente sencillo, precocinado en realidad, pero que es una forma de iniciarse para cocinar él solo.

Compramos albóndigas suecas congeladas, un tarro de mermelada de arándanos rojos (en nuestro caso fue danesa, pero sirve cualquiera) y puré de patatas en copos.

Tristany puso las albóndigas en un recipiente apto para microondas y lo programó 6 minutos. Mientras tanto calentó agua en el hervidor y puso leche a hervir en la cocina de gas, con una cucharada de mantequilla. Cuando el agua estaba hirviendo la añadió a la leche, y en muy poco tiempo estuvo todo hirviendo junto. Apagó el fuego y fue agregando, al mismo tiempo que iba removiendo, puré de patatas en copos, sal y pimienta. Cuando sonó el microondas, yo saqué el recipiente, Tristany las removió y las pusimos otros 6 minutos más en el micro. Cuando este paró, ayudé a Tristany a servir los platos. En cada plato puso 10 albóndigas, una porción de puré y una cucharada de mermelada de arándanos rojos. ¡Nos encantó!